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英魂之刃高清皮肤原画:羊肉含有丰富的营养价值

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英魂之刃英雄排名2016 www.fvfg.top  你会吃羊肉吗?羊肉不仅营养丰富,还有很好的药用价值,具体的详细情况让我们一起来阅读下面的内容吧。

  羊肉不仅营养丰富,还有很好的药用价值,中医学认为“人参补气,羊肉则善补形”,《本草纲目》记载,羊肉能“补中益气,安心止痛,主治虚劳寒冷”,锡盟牛羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,具有很好的益气血、壮肾阳、补虚劳、健脾胃、理虚寒、消浮肿、补形衰、益产妇等作用。

  在民间流传的药膳中,有许多以牛羊肉为主药的膳食,如大羊肉汤,附子煮羊肉,羊头烩,羊肉萝卜汤等。但最有名的当属汉代名医张仲景著的《金匮要略》中提到的“当归生姜羊肉汤”,此为口皆碑的补养佳品,能暖中补虚,促进血液循环,温暖全身,改善食欲,增强消化功能,有效的促进人体健康,‘对老年人、血虚有寒的人,怕冷、腰膝酸软、夜尿尿频,易感冒、气喘、贫血和营养不良者,都有很好的辅助治疗作用。特别是对妇科疾病,如月经不调、痛经、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛等,更有显著效果,即使没有疾病的人食用也有保健强身之效。

 牛羊肉无论清炖、红烧、烤制、做馅、涮食等,味皆鲜香,用羊肉加工制成的糕、馍、点心、羊肉泡馍,也格外鲜香溢口。

  当归生姜羊肉汤:羊肉200克洗净切片,当归15克,生姜3片,加水文火煮汤食用。

  归地烧羊肉:羊肉500克洗净切片,当归15克,生地15克,葱、姜、胡椒粉、盐适量。将当归、生地洗净,放入砂锅里煎煮后留汤汁。用旺火烧油,把羊肉煸至8成熟,放入葱姜后,接着炒,把炒好的羊肉片倒入留汤汁的砂锅中,改成小火烧半小时左右,适量放入盐、胡椒粉、待汤汁基本都收干时即可食用,可补血益气,温中补虚,防病强身。

  吃牛羊肉虽然好处很多,但立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉等就容易和气候“撞车”,稍不留神就有可能补过了头,另外,吃羊肉时在与其他食物搭配上也有一定的禁忌。

  牛羊肉提示吃羊肉不宜同时吃醋。因羊肉性热,功能是益气补虚,而醋性温,含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,所以,宜与寒性食物相搭配,不宜与热性的羊肉同用。不宜同时吃南瓜,以防发生黄疸和脚气病。不宜马上饮茶,因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后立即饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

  牛羊肉提示羊肉甘温大热,过多食用会引发一些病灶,加重病情。另外,摄入大量蛋白质和脂肪后,因肝脏有病者,不能全部有效的完全氧化、分解、吸收和代谢,而加重了肝脏负担,对疾病恢复不利,肝炎患者忌食羊肉。


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